Sundere madplan: StivelsesFRI uge 40 (Rema1000)

Velkommen til Mad For Fattigrøve! Det var egentlig meningen at jeg skulle holde 14 dage, hvor der ikke kom madplan uden stivelse, for at opbygge lidt flere opskrifter, men I kan slet ikke undvære dem - så her kommer den alligevel. Så må det være med lidt af de samme opskrifter der går igen dog. På den her side handler det om at spare penge på madlavningen. Det gør man blandt andet ved at følge madplaner, planlægge og vigtigst af alt - at holde sig til det. Madplanerne prøves udgives om fredagen og kører fra perioden mandag til søndag, dog handles de efter tilbud søndagen lige inden. Kort om madplanerne er, at de i gennemsnit for 4 personer til 1 uges aftensmad bliver primært mellem 450-600 kr. for denne type madplan (da det er med fokus på mad uden stivelse og ikke pris). Det er 2 voksne og 2 børn i alderen 0-10 år, som der er udregnet mad efter. Madplanen starter mandag d. 18. september til og med søndag d. 24. september 2023. Prisen for ugen blev alt i alt 498 kr. rundet op. Et gennemsnit på 71 kr. om dagen pr. måltid og 17 kr. pr. person om dagen. OBS TIL UGEN: 1) Der er 200 g. laks tilbage til restedagen - lav en lækker wok med resten af grøntsagerne og laksen. Man kan enten følge med helt gratis via opskrifterne og selv ud fra dem på papir skrive indkøbslister - eller man kan via et abonnement få mine indkøbslister med priser, selv sammensætte madplaner ud fra alle opskrifter, blive mange af budget-funktionerne, allergeneindstillinger mv. Man kan bruge sit login på tværs af både Madforfattigroeve.dk og i Mad For Fattigrøve appen - og hele husstanden må bruge samme login. Jeg prøver så vidt muligt at lave dem 100% stivelsesfri, men jeg er kun menneske - og jeg er ikke uddannet kostvejleder. Jeg laver dem UDEN et højt indhold af stivelse - uden de populære som ris, kartofler, brød, pasta mm. Jeg håber det er lige til at gå til og velbekomme! Husk at læse HELE opskriften igennem inden du starter på madlavningen, nogle ting skal simre/koges/bages i længere tid. Jeg håber også, at I siger til hvis det er helt galt, og det bestemt ikke er rigtigt. Så smiler jeg lidt af det og ændrer. Det skal selvfølgelig være rigtigt. I disse madplaner med stivelse er det ikke prisen, som er det primære fokus, men de bliver alligevel ret billige, da man kommer langt økonomisk med planlægning. I mange bønner findes resistent stivelse, som er en form for kulhydrater, der er i stand til at komme ind i kroppen uden at blive fordøjet eller optaget. Så man kan tale om, at det er en god slags stivelse, som ikke opfører sig som den normale stivelse, som er kulhydrattung og svær at komme af med. Af den årsag er bønner ok i mine stivelsesfrie madplaner. Som altid, tusinde tak fordi I læser med - jeg håber, at I får noget ud af madplanerne - om ikke andet så inspiration.