Billig opskrift:
Burgerroulade med krydret kylling og spinat.
Tid i alt: 50 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Så blev der lavet endnu en burgerroulade, og den her er virkelig også dejlig. Denne gang med hakket krydret kyllingekød, spinatblade, tomater, agurker og den lækreste ægge-/ostebund.
Ingredienser
75 g frisk spinat
0.5 stk agurk
2.3 stk tomat
450 g hakket kyllingekød
Andet
0.5 tsk salt
0.5 tsk oregano
0.5 tsk salt
2 tsk paprika
fedtstof
dressing
Bund
6 stk æg
500 ml tykmælk
140 g revet mozzarella
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 180 grader varmluft
Æggene klækkes ud i en skål og piskes sammen
Ost tilsættes skålen
Til sidst tilsættes tykmælken og det blandes fint
Bagepapir beklædes på en bageplade og fyldet til bunden fordeles på pladen
Bunden skal have 20-22 min. i ovnen. Den skal være gylden brun ovenpå samt være fast.
OBS! Bruges spinatkugler skal disse tøes op og vandet skal sies fra dem (vrid vandet igennem si).
Imens bunden bages brunes kødet i fedtstof i en gryde - salt, peber, paprika og oregano tilsættes mens det brunes
Alle grøntsagerne skylles
Agurkerne og tomaterne skæres i tynde skiver
Den friske spinat skylles
Når bunden er bagt vendes bunden ned på en kold bageplade, således at bagepapiret nu er øverst på den kolde plade. Man kan ligge en kold bageplade ovenpå den varme og vende den på den måde.
Når bunden er vendt på den kolde plade smørres den med dressing.
Derefter tilsættes spinat, kyllingekød, agurker og tomater
Nu skal den blot rulles og serveres!
Server med dressinger.
