Billig opskrift:
Vaniljekage med chokolade
Tid i alt: 60 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Denne simple og lækre vaniljekage med små stykker chokolade er perfekt til enhver anledning – hvad enten det er til børneklassen, som 2.B elskede den, eller som en sød overraskelse til kollegerne på arbejdet - eller bare til eftermiddagshyggen. Kagen er nem at lave, har en dejlig blød konsistens og en skøn smag af vanilje og chokolade, der altid vækker begejstring. Bag den på 40 minutter ved 175 grader varmluft, og du har en kage, der passer perfekt til både store og små hyggestunder. Den er lige til at skære ud og dele med dem, du holder af!
Ingredienser
200 g smør
420 g mel
40 g mørk pålægschokolade
3 stk æg
250 g sukker
4 tsk vaniljesukker
3 tsk bagepulver
50 ml olie
1 spsk vaniljearoma
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 175 grader varmluft og klargør en bageform (fx smurt eller med bagepapir).
Pisk æg, smeltet smør, solsikkeolie og sukker sammen, indtil massen bliver lys og luftig.
Bland mel, bagepulver og vaniljesukker i en separat skål. Sigt det i dejen lidt ad gangen, mens du forsigtigt vender det sammen.
Tilsæt vaniljearoma og de hakkede stykker af pålægschokolade, og rør dejen godt sammen.
Hæld dejen i den klargjorte bageform og fordel den jævnt.
Bag kagen midt i ovnen i ca. 40 minutter. Tjek med en træpind – hvis den kommer ud ren, er kagen færdig.
Lad kagen køle af, inden du skærer den ud og serverer.
