Billig opskrift:
2024: Klassisk rugbrødsdag uge 32
Tid i alt: 10 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Hvorfor agerer jeg egentlig med en rugbrødsdag? Mange synes at det kan være en kedelig ret, men her er den alså altid med i mine madplanen. Torsdag er altid rugbrødsdag hjemme hos os fordi det er sports dag og vi alle er sene hjemme, og varierer gerne fra uge til uge, så der altid kommer noget nyt pålæg på menuen. Rugbrød behøver bestemt ikke at være en kedelig dag, men det er en dag, hvor der kan spares penge. Derudover har vi vel alle sammen de dage, hvor det skal gå hurtigt, det skal være nemt og effektivt. Måske man har fritidsaktivitet, trætte børn, sent arbejde mv. Så er det altså fantastisk bare at smække en rugbrød sammen.
Ingredienser
500 g rugbrød
100 g smør
60 g frisk mozzarella
60 g skinke i strimler
0.5 stk avocado
mayonnaise
remoulade
ristede løg
Fremgangsmåde
Rugbrød serveres som buffet på dagen.
