Lækre hjemmelavede romkugler

Lækre hjemmelavede romkugler

Tid i alt: 30 min.

Antal: 2 voksne og 2 børn


Beskrivelse

Efter en god omgang aftensmad er der intet bedre end en lækker dessert, og endnu bedre når man selv har lavet den. Jeg elsker  hjemmelavede romkugler. De er nemme og billige at lave og smager skønt. Noget af det jeg elsker ved romkugler er at ingredienserne stort set altid varierer alt efter hvilke kagerester, jeg har i fryseren/skabene. Men her er en af mine yndlings! Når antallet står på 2 voksne og 2 børn giver opskriften ca. 50 stk.

Ingredienser

300 g hindbærroulade

275 g marzarintærte

200 g studenterguf

3 tsk romessens

15 g kakaopulver

hindbærmarmelade

krymmel til pynt


Fremgangsmåde

  1. Smuldr kagerne i en stor skål (gerne små stykker)

  2. Tilsæt kakaopulver & romessens

  3. Rør det sammen med en røremaskine/elpisker mm til det har samlet sig helt

  4. Samler det sig ikke kan du tilsætte lidt vand eller marmelade

  5. Rul kagemassen til pølser og skær dem ud i små stykker

  6. Tril dem til små kugler og vend dem i det krymmel du ønsker. (Jeg er vild med kokosmel!)

  7. Tip: kagerne kan holde sig en uges tid på køl i en tæt beholder... hvis de ikke bliver spist inden. Og ellers kan de fryses ned!