Græske grillspyd med oksekød

Græske grillspyd med oksekød

Tid i alt: 25 min.

Antal: 2 voksne og 2 børn


Beskrivelse

Græske spyd med oksekød er perfekte til grillvejret og bare en lækker ret herhjemme. Vi har lavet dem med en god salat til sammen med nogle bagekartofler.

Ingredienser

500 g hakket oksekød

125 g frisk mozzarella

0.5 bdt frisk persille

1 stk løg

1 tsk peber

1.5 tsk salt

1 tsk bbq krydderi

50 ml mælk


Fremgangsmåde

  1. Den friske mozzarella skal drænes for vand og skæres i små tern og persillen skylles og fintsnittes. Løg pilles og finsnittes. Bland derefter alle ingredienserne sammen og rør godt rundt.

  2. Derefter laver du en oval lille bøf af farselog stikker spydet igennem.

  3. Læg dem på grillen ved middelhøj varme til de er gennemstegte.

  4. De kan også laves i ovnen. De skal have 200 g. alm. ovn i 10 min ca.