Billig opskrift:
Fiskefrikadeller m. kartofler, smørsauce & grøntsager
Tid i alt: 35 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Fiskefrikadeller er altid dejligt og kan spises både til varm mad, men også til en rugbrød. Det er ikke særlig tit, at vi får fisk, men når der er fiskefars på tilbud, så bliver det oftest til fiskefrikadeller.
Ingredienser
400 g fiskefars
1000 g kartofler
250 g smør
500 g grøntsagsblanding
fedtstof
Fremgangsmåde
Kartoflerne skrælles, skæres i halve og koges i letsaltet vand
Grøntsagerne koges i en gryde
Fiskefarsen formes til frikadeller og steges på panden i fedtstof
Smøren smeltes til smørsauce i microen eller en gryde.
