Billig opskrift:
Krydret wok m/ oksekød og pasta
Tid i alt: 20 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Når aftensmaden skal gå rigtig stærkt laver vi ofte wokretter. Jeg elsker at det hele bare proppes i og simrer. Jeg er også vild med versionen med kylling, men den her er bare så spicy på den gode måde og krydret, så den går rent hjem. Børnene spiser alle grøntsagerne og tager gerne en ekstra lille portion. Det er en sikker vinder.
Ingredienser
300 g pasta
350 g hakket oksekød
400 g wokblanding
1 stk squash
400 ml vand
2 tsk karry
2 tsk paprika
0.5 tsk salt
0.5 tsk peber
0.5 tsk cayennepeber
30 ml olie
3 spsk soyasauce
Fremgangsmåde
Pastaen koges i letsaltet vand
Olie varmes i en wok/gryde og paprika, karry, cayennepeber, salt og peber tilsættes
Tilsæt oksefars og brun det godt i gryden
Tilsæt først soyasauce og rør rundt - derefter tilsættes wokblandingen og squash i små tern samt vand
Smag til med salt og peber.
Dræn den færdigkogte pasta og hæld pastaen over i wok/gryden og varm det yderligere 2 min.
Server.
