Billig opskrift:
Kyllingeschnitzler m/ kartofler, bearnaisesauce og salat
Tid i alt: 30 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Kyllingeschnitzler med kartofler, bearnaisesauce og salat er en af favoritterne, når det skal gå stærkt. Oftest får de voksne "kylletter" og børnene får fiskepinde, det synes de nemlig er hammer lækkert. Man kan også sagtens lave retten med kogte grøntsager, vi er bare vilde med versionen med salat. 25-30 min fra start, så er maden serveret på bordet. Vi plejer at købe 2 pakker, da der er 5 små i én pakke.
Ingredienser
600 g kyllingeschnitzel
1000 g kartofler
0.8 stk iceberg
300 g gulerod
1 stk agurk
1 stk bearnaisesauce i glas
24 fedtstof
Fremgangsmåde
Kartoflerne skrælles, skylles og skæres i halve - koges i letsaltet vand i ca. 20 min.
Kyllingeschnitzlerne steges på panden i 6-8 min.
Snit gulerødder, agurk og iceberg i meget fine tynde stænger (brug gerne et mandolinjern, hvis I har sådan et).
Bearnaisesaucen varmes i en gryde og serveres til salat, kartofler og "kylletter".
