Billig opskrift:
Mexicansk taco lasagne med salsa
Tid i alt: 35 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Den mexicanske lasagne er hermed en af mine favoritter, når der skal laves lasagne. Den er virkelig lækker og byder på masser af gode spicy smage - dertil er den også utrolig nem at lave. Det er den perfekte blanding mellem lasagne og nachos. Denne kan også sagtens laves med kylling i stedet for oksefars.
Ingredienser
500 g hakket oksekød
3 stk tortilla wraps
250 g tortilla chips
200 g revet mozzarella
1 stk medium salsa
1 tsk cayennepeber
0.5 tsk chilipulver
2 ds hakket tomat
2 stk fed hvidløg
fedtstof
salt
peber
Fremgangsmåde
Ovnen tændes på 190 grader alm. ovn
Oksefarsen brunes i fedtstof i en gryde - tilsæt cayennepeber, salsa, hakket tomat, finthakket hvidløg og chilipulver - smag til med salt og peber
Læg kød i bunden af et ildfast fad - derefter tortillachips ovenpå kødet efterfulgt af ost
Læg madpandekagerne (wraps)over osten - tilsæt endnu et lag kød, tortillachips og til sidst resten af osten.
Gives ca. 15 min i ovnen eller til osten er gyldenbrun og smeltet.
