Billig opskrift:
One pot pasta m/ hønsekød, bacon & grøntsager
Tid i alt: 30 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
En lækker onepot ret med kylling, friske grøntsager og flødeost. Jeg er generelt vild med onepot retter, da det som givet ikke giver meget opvask, da det kun er 1 gryde der bruges. Det er en ret, som står og hviler for sig selv - simrer i 10 minutters tid og så er der den skønneste ret til servering. En god familie opskrift herhjemme.
Ingredienser
400 g hønsekød i tern
150 g bacon i tern
1 stk squash
3 stk forårsløg
200 g champignon
125 g garli flødeost
400 g spaghetti
0.6 stk spidskål
1.5 tsk oregano
1.5 tsk tørret basilikum
1.5 tsk tørret ramsløg
hvidløg i krydderolie
1 stk hønsebouillon
1500 ml vand
Fremgangsmåde
Start med at stege bacon i en stor gryde (min er 5,2 liter). Tilsæt gerne lidt olie til gryden når det har stegt.
Snit champignon og squash i små tern - forårsløg i tynde skiver. Spidskålet snittes fint til senere brug.
Hæld champignon, forårsløg og squash i gryden til baconen og lad det simre lidt. Tilsæt ramsløg, oregano og basilikum.
Tilsæt hønsekød samt hvidløg og svits det med grøntsagerne. Tilsæt vand og bouillon samt spaghetti. Lad det simre i 10 min - rør et par gange undervejs. Når der er 2 minutter tilbage af kogetiden tilsættes spidskålen. Retten er færdig når pastaen er blød og kogt. Rør flødeosten i ganske kort tid før det er færdigt og smag til med salt og peber.
Servér.
