Billig opskrift:
Spaghetti sandwich med smagfuld kødsovs
Tid i alt: 45 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Spaghetti sandwich med smagfuld kødsovs er blevet en af mine ultimative top 10'er af mad! Jeg er vild med det sprøde brød udenom en utrolig lækker kødsovs viklet ind i spaghetti. Den her ret er ikke en "jeg er på kur-ret". I så fald - hold dig langt væk fra opskriften og find en af mine andre lækre sunde opskrifter. Den her er nemlig spækket med brød, pasta og ost. Ligesom jeg godt kan lide det - selvom min mave er uenig. En utrolig lækker kombination!
Ingredienser
8 stk sandwichskiver
300 g hakket oksekød
300 g spaghetti
1.5 stk forårsløg
1 ds hakket tomat
1.5 tsk tørret basilikum
100 ml mælk
1.5 tsk tørret ramsløg
60 g revet parmesanost
2.3 stk oregano
salt
peber
hvidløg i krydderolie
24 fedtstof
Fremgangsmåde
Start med at koge spaghettien - vand og en smule vand i en gryde og tænd for blusset. Når det er gennemkogt tages det af blusset og vandet drænes derfra.
Forårsløg skæres i tynde ringe.
Margarine smeltes i en gryde og kødet tilsættes. Pres hvidløgene med en hvidløgspresser ned i farsen. Rør det godt rundt. Tilsæt de tørrede krydderurter, lidt salt og lidt peber.
Hæld de hakkede tomater og mælk derned og lad det simre i 10 minutters tid.
Vend parmesanosten i kødsovsen - tag det af blusset.
Vend kødsovsen med spaghettien.
Varm margarine på en pande (gerne en grillpande). Læg den første skive brød på - hæld blandingen med kødsovs og spaghetti ovenpå (en stor håndfuld) - drys godt med ost på og dernæst en skive brød mere. Vend hele svineriet om på den anden side, for at stege den også. Tilsæt gerne mere margarine til panden undervejs, så den ikke brænder på.
Servér og nyd! Velbekomme.
Drys gerne med lidt purløg for synets skyld.
