Billig opskrift:
Frikadeller med hvid sennepssovs og spaghetti
Tid i alt: 30 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Har I smagt det her før? Frikadeller med hvid sennepssovs og spaghetti. En ret min mand fik som barn hos hans far, som jeg selvfølgelig prøvede at lave til ham, da vi først begyndte at ses for 10 år siden. Det er nu nemt, billigt og smager dejligt! Men ikke en kombination jeg selv havde prøvet - han selv har fået den hvide sovs med frikadeller eller hamburgerryg stegt på panden.
Ingredienser
Andet
400 g spaghetti
fedtstof til stegning
Frikadeller
500 g hakket svinekød
50 ml vand
50 g havregryn
1 stk løg
salt
peber
Hvid sennepssovs
500 ml mælk
2 tsk sennep
1 spsk citronsaft
salt
peber
mel
fedtstof
Fremgangsmåde
Start med at lave farsen. Den laves ved at lægge hakkekødet i en skål, tilsætte salt, løg, peber, vand og havregryn.
Rør godt rundt. Form dem til frikadeller i hånden og læg dem på panden i varm fedtstof. Steg dem til de er gennemstegte.
Start med at varme lidt fedtstof i en gryde. Tilsæt mel og rør godt rundt.
Tilsæt mælk, sennep, citronsaft og rør rundt.
Smag til med alt og peber.
Kog spaghettien i letsaltet vand i 9-11 min.
