Spareribs m/ pommes, bearnaisesauce og spidskålssalat

Spareribs m/ pommes, bearnaisesauce og spidskålssalat

Tid i alt: 50 min.

Antal: 2 voksne og 2 børn


Beskrivelse

Spareribs med pommes, bearnaisesauce og spidskålssalat. En skøn ret når det skal være nemt og hurtigt. Den er også perfekt til at smide på grillen.

Ingredienser

Andet

1000 g spareribs

1000 g pommes frites

1 stk bearnaisesauce i glas

Spidskålssalat

0.5 stk spidskål

250 ml cremefraiche

1 bdt radiser

1 stk peberfrugt

1 bdt frisk dild

1 tsk sennep

1 tsk citronsaft

salt

peber


Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 200 g. varmluft.

  2. Pommes lægges på en beklædt bageplade og de vendes i lidt olie og salt. Bag efter ovntid på emballage.

  3. Spareribs lægges på risten. Alt efter mærke er ovntid lidt forskellig, men vi smed den ind i 15 min og smurte den herefter med bbq saucen der var med, og gav den yderligere 10 min.

  4. Varm bearnaisesaucen mens spidskålssalaten laves.

  5. Snit spidskål, peberfrugt, radiser og frisk dild. Vend det med cremefraiche og smag til med salt, peber, citronsaft og sennep.