Billig opskrift:
Chaffles: burger med kyllingebøf
Tid i alt: 30 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Chaffles er vafler lavet på æg og revet ost. Det er så nemt at lave og proteinrigt. De kan nemt erstatte burgerboller, og så mætter det en del mere. Man skal dog være tålmodig med ostevaflerne, for åbner man låget for tidligt, så går de i stykker - lad dem gerne lige bage 10-15 minutter og åbn forsigtig og tjek, om de har fået farve.
Ingredienser
5 stk æg
150 g revet mozzarella
50 g flæskesvær
1 stk løg
75 g frisk spinat
450 g hakket kyllingekød
0.5 stk agurk
30 g smør
burgerdressing
ketchup
Fremgangsmåde
Pisk æg, smeltet smør og revet ost sammen. krydr det en smule med salt og peber.
Bag dem i et vaffeljern i 10-15 minutter. Man skal dog være tålmodig med ostevaflerne, for åbner man låget for tidligt, så går de i stykker - lad dem gerne lige bage 10-15 minutter og åbn forsigtig og tjek, om de har fået farve.
Form kødet til bøffer.
Hæld flæskesvær i en foodprocessor eller minihakker. Hak det meget fint, så det har sammen konsistens som rasp.
Vend burgerne i flæskesværene og steg dem i olie på pande.
Skær grøntsagerne som ønsket til din chaffles burger.
Servér og velbekomme.
