Billig opskrift:
Spinatsalat med kylling og dressing
Tid i alt: 20 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Frokost på arbejdet. En lækker salat med kylling, blåbær, tomat, hvidløg, spinat, peberfrugt, dressing og feta. Mættende og lækker mad, som var nemt at forberede til arbejdet.
Ingredienser
450 g kyllingebrystfilet
225 g ærter
225 g frisk spinat
125 g blåbær
1 stk peberfrugt
100 g salatost i tern
125 g cherrytomater i bakke
hvidløg i krydderolie
salt
peber
olie
dressing
Fremgangsmåde
Kyllingen krydres med salt, peber og paprika og steges i olie på en pande.
Skær kyllingen i små stykker/skiver efter tilberedning.
Spinaten skylles og vendes i en salat med salatost, blåbær, peberfrugt i tern, halve cherrytomater og ærter.
Server med dressing.
