Rugbrødssandwich med tunsalat

Rugbrødssandwich med tunsalat

Tid i alt: 15 min.

Antal: 2 voksne og 2 børn


Beskrivelse

Rugbrødssandwich med tunsalat er fantastisk til en kold aftensmad eller frokost. Den er nærende, fyldt med gode vitaminer og mættende. Jeg er fan af tun og derfor får jeg ofte denne kombination.

Ingredienser

12 skive rugbrød

0.5 stk iceberg

2 ds tun

3 spsk mayonnaise

30 g cremefraiche

45 g ærter

45 g majs

1 stk rødløg

0.5 bdt frisk purløg

salt

peber


Fremgangsmåde

  1. Start med at skylle noget salat.

  2. Skyl purløg og snit det fint.

  3. Bland derefter tun med mayonnaise, cremefraiche, majs, fintsnittet rødløg, purløg og ærter. Smag til med salt og peber.

  4. Server tunsalaten ovenpå iceberg imellem rugbrødsskiver.