Billig opskrift:
Omelet m/ spinat og bacon
Tid i alt: 25 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Omelet er en af de lækreste retter - uanset om vi taler morgenmad, frokost eller aftensmad. Min mand laver ofte den her version til morgenmad og frokost fordi den er utrolig nem og mættende. Den tager ikke lang tid at lave, og smagen er fantastisk. Også en af de gode retter, hvis man i hverdagen gerne vil undgå stivelse.
Ingredienser
6 stk æg
75 g frisk spinat
150 g bacon i skiver
100 ml mælk
1 tsk salt
0.5 tsk peber
olie
Fremgangsmåde
Start med skylle spinaten
Pisk æg, mælk, salt og peber sammen
Steg bacon sprødt på panden
Steg omeletten ved middelvarme på panden når baconen er taget af. Panden bør være smurt i en smule olie
Når omeletten har en fast konsistens puttes spinat og bacon på den ene halvdel og omeletten foldes med den anden halvdel.
Lad omeletten stege ved middel varme yderligere 4-5 min.
