2021: Ugens rugbrødsdag uge 47

2021: Ugens rugbrødsdag uge 47

Tid i alt: 10 min.

Antal: 2 voksne og 2 børn


Beskrivelse

Hvorfor agerer jeg egentlig med en rugbrødsdag? Mange synes at det kan være en kedelig ret, men her er den alså altid med i mine madplanen. Torsdag er altid rugbrødsdag og varierer gerne fra uge til uge, så der altid kommer noget nyt pålæg på menuen. Rugbrød behøver bestemt ikke at være en kedelig dag, men det er en dag, hvor der kan spares penge. Derudover har vi vel alle sammen de dage, hvor det skal gå hurtigt, det skal være nemt og effektivt. Måske man har fritidsaktivitet, trætte børn, sent arbejde mv. Så er det altså fantastisk bare at smække en rugbrød sammen.

Ingredienser

600 g rugbrød

100 g smør

1 ds tun

250 g kartofler

500 g fiskefilet

1 pk leverpostej

mayonnaise

remoulade

ristede løg

Løgringe


Fremgangsmåde

  1. Rugbrød serveres som buffet på dagen.