Billig opskrift:
Skøn lakseroulade m/ spinat
Tid i alt: 20 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Til den lækreste påskefrokost findes der altid en dejlig lakseroulade. Den er også fantastisk til et tapasbord. Denne version er super nem at lave og tager ingen tid at forberede. Ofte kan man finde lakseskiver på tilbud, og forårsløgene i lakserouladen giver det sidste skub til en frisk ret. Dejlig indbydende og altid elsket af gæster.
Ingredienser
2 stk tortilla wraps
125 g garli flødeost
75 g frisk spinat
100 g røget laks i skiver
1 stk forårsløg
frisk dild
Fremgangsmåde
Start med at lægge 2 mad-pandekager på et skærebræt
Smør flødeost på pandekagerne
Skyl spinaten og fordel på flødeosten
Skær forårsløg i tynde skiver og tilsæt ovenpå flødeosten
Slut af med at lægge lakseskiver ovenpå og rul rouladen sammen
Læg rouladen på et stort stykke husholdningsfilm og vend dette om rouladen.
Lad den gerne stå på køl 20-30 min. inden servering.
Ved anretningen kan der tilsættes lidt frisk dild på toppen og resten af spinat-pakken ved siden af.
