Billig opskrift:
Liams pizza m. kylling & ost
Tid i alt: 70 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Denne pizza er faktisk helt til ære for min søn Liam. Han kan ikke tåle tomat, så jeg gik i køkkenet - og nøj hvor var det lækkert. Jeg tænkte længe over, hvad jeg måtte smører den med, for når knægten hverken kan tåle nødder, æg og tomat, så var det meste ligesom udelukket. Men smøreost var så godt i den! Man tænker, at det ikke passer sammen, men det gør det virkelig.
Ingredienser
125 g garli flødeost
300 ml vand
75 g revet cheddar
280 g kyllingebrystfilet
100 g champignon
1 stk peberfrugt
45 ml olie
0.5 tsk salt
1 stk løg
600 g mel
50 g gær
Fremgangsmåde
Mel, vand, olie, gær og lidt salt blandes sammen og æltes til en bolle.
Dejen skal hæve i en halv time
Imens dejen hæver, skæres kylling i strimler og steges i olie, salt og peber på panden.
Tænd ovnen på 225 grader. alm. ovn.
Rul dejen ud på bordet og læg den over på en bradepande
Garli flødeost smøres på dejen
Rød peber, champignon og løg skæres i tynde strimler/skiver
Grøntsager og kylling fordeles på pizzaen og cheddar fordeles ovenpå pizzaen.
Pizzaen skal have ca. 20 min. ved 225 grader alm. ovn, eller efter hvilken sprødhed man ønsker.
Server.
