Billig opskrift:
Svinefilet m/ kartofler, bearnaisesauce & kogte majskolber
Tid i alt: 35 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
En ultra lækker ret, der nydes rigeligt. Vi får kun svinefilet, når det er på tilbud, men det gør det bestemt ikke mindre lækkert! Det var helt fantastisk denne gang, da det er sæson for majskolber og vi eeelsker at få det til. Det er bare en god blanding.
Ingredienser
500 g svinefilet m/ hvidløg & artiskok
1000 g kartofler
2 brev bearnaisesauce-pulver
500 ml mælk
3 stk majskolber
45 g smør
salt
peber
fedtstof
Fremgangsmåde
Fileten brunes i fedtstof på en pande og steges i ovnen i ovnen i 20 min.
Kartofler skrælles (nye behøves ikke), skæres i halve og koges i letsaltet vand
Majskolberne skrælles (bladene tages af) og koges i 8 min.
Fedtstof smeltes i en gryde og breve bearnaise tilsættes. Mælk tilsættes efter anvisning på pakken og røres rundt.
Ved servering puttes smør på majsene og spises som tilbehør.
