Billig opskrift:
Hjemmelavede koldskålsis med hindbær
Tid i alt: 240 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Har du rester af den originale hindbær koldskål, kan du med fordel fryse dem ned og bruge dem som ultra lækre og friske is! De nydes af alle i husstanden – også vores lille æggeallergiker. Koldskålen er nemlig lavet på kærnemælk og skyr, som smager utrolig godt sammen. Den er hurtig, nem at lave og børnene er HELT vilde med isene på en varm sommerdag (og forældre).
Ingredienser
62 g hindbær
100 ml skyr m/ vanilje
300 ml kærnemælk
2 tsk vaniljesukker
10 g sukker
50 ml piskefløde
citronsaft
krymmel til pynt
Fremgangsmåde
Skyl hindbær
Alle ingredienser hældes i en blender
Blend ingredienserne til en cremet konsistens.
Smag til med sukker, hvis det er for surt. Vi kan dog godt lide den godt frisk.
Hæld indholdet i isforme og frys dem ned i ca. 4 timer.
Isen kan pyntes med krymmel for at gøre den ekstra lækker når isene har været i fryseren.
